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头髮问题一网打尽!白髮、掉髮这样吃最好
2020-07-01
忙碌又充满压力的现代生活,让现代人时常还正值壮年就满头白髮,苦于掉髮问题,而比起染髮、涂抹偏方,更根本的改善方式就来自于食补,透过日常生活里就能取得的天然食材,有效改善头髮问题!
老化、压力与荷尔蒙失调 让人掉髮又白髮
日本营养学专栏作家SAYURI表示,头髮和指甲一样,主要的成分是角蛋白这种蛋白质,蛋白质佔了80%,其他则由水分佔11%~13%、脂质1~8%、维生素和矿物质等微量营养素则是0.6~1%。
而为什幺头髮会掉髮或是变白呢?这是因为黑色素减少、黑素细胞机能变差、过氧化氢的囤积以及生长荷尔蒙减少。此外,与掉髮有着共通点,就是老化、荷尔蒙失调以及压力,因为老化和有压力都是氧化和糖化反应,因此儘管年龄相同,个人的状况也会有极大的差异。
《养髮食物这样补》
1.蛋白质不足
怕胖的女生一年之中时常都在节食,容易营养不均衡,蛋白质摄取不足,而害怕胆固醇、高血脂所以什幺都不敢吃,过度忌口的老人家也有同样的情形,即使在意着卡路里,还是要适量补充肉、鱼、鸡蛋、黄豆製品,补充足够的蛋白质,才能长出健康的头髮。
2.压力和老化
老化以及压力都会让体内产生活性氧,造成各种慢性病甚至是癌症的产生,而维生素C是有名的抗氧化维生素,也具有对抗压力的作用。除了喝柠檬水之外,这个季节也适合吃柿子和奇异果。
除了维生素C之外,柿子当中还含有鞣酸,具有抗氧化作用,能够改善体内的氧化情况,防止血管老化、坏胆固醇氧化,还可帮助预防动脉硬化。
3.活化黑素细胞
黑素细胞机能变差,就会导致白髮,增加体内的酪氨酸能活化黑素细胞。而想补充酪氨酸,就要补充叶酸、维生素B12、生物素等等维生素B群,以及矿物质锌、铜。可食用肝脏类、蚬、纳豆、蛤蜊。 
4.促进过氧化氢分解
英国布拉德福德大学研究指出,体内的过氧化氢会阻碍头髮的黑色素形成,造成白髮。含有硒的猪肝、鱼贝类、葵花籽以及黄豆粉,都能分解过氧化氢。
5.黑色素不足
白髮发生的原因之一为黑色素不足,而昆布、海带以及羊栖菜等海藻类中含有的碘能够让头髮保持健康的状态。日本专业美容师铃木绚子表示,海藻类丰富的矿物质、维生素与膳食纤维,能促进新陈代谢与生长荷尔蒙分泌。
头髮问题一网打尽!白髮、掉髮这样吃最好